香港科技大学环境健康与安全硕士项目是一个跨学科的课程，旨在为当前和未来的环境专业人士提供跳板培训。该课程旨在教育学生掌握环境健康与安全方面的前沿知识，并使他们具备将知识融入现实生活，以及识别新出现的环境问题的能力。
目前，这是香港唯一一个以健康和安全问题为重点的环境相关硕士课程。香港科技大学环境健康与安全硕士课程涵盖了支撑环境健康实践的科学、技术、法律和社会问题、食品安全、危害和风险评估以及职业健康和安全。学生将把环境健康和安全视为健康保护和改善的一个组成部分。
具有学士学位或同等学历，需要生命科学、化学、环境科学或相关领域背景，至少达到二等荣誉学位或GPA不低于70%，学习成绩优秀，对环境健康和安全问题表现出浓厚的兴趣
| 类型 | 总分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6.5 | L:5.5 | R:5.5 | W:5.5 | S:5.5 |
| 托福 | 80 | / |
| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 环境健康及安全 | Environmental Health and Safety |
| 2 | 海洋生态毒理学 | Marine Ecotoxicology |
| 3 | 环境疾病与微生物学 | Environmental Diseases and Microbiology |
| 4 | 食品安全控制 | Food Safety Control |
| 5 | 环境风险评价个案研究 | Case Studies in Environmental Risk Assessment |
| 6 | 药理学,毒理学和健康 | Pharmacology, Toxicology and Health |
| 7 | 环境危害识别 | Environmental Hazards Identification |
| 8 | 环境保护和可持续发展 | Conservation and Sustainable Development |
| 9 | 污染监控 | Pollution Monitoring and Control |
| 10 | 环境健康科研项目 | Environmental Health Research Project |
| 11 | 高等环境化学 | Advanced Environmental Chemistry |
| 12 | 环境卫生管理 | Environmental Health and Management |
| 13 | 环境法 | Environmental Law |
| 14 | 水资源质量评估 | Water Quality and Assessment |
| 15 | 生物废弃物处理与管理 | Biological Waste Treatment and Management |
